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我经常上课学习mba,但是为什么我的网上红色面包店仍然失败?

来源|新消费内部参考(身份证号:cy创业)

作者|龙猫君

今天,我要写一个裸刺的失败案例。不久前,龙猫君在一家烧烤餐厅遇到了一位传统消费制造商的老板。

这位老板非常喜欢和年轻人交流,还系统地学习了工商管理硕士课程。此外,他在房地产行业工作,积累了一些资金。可以说,既有理论知识又有实践资源。

创业不止眼前的抄袭 还有远方的隐形壁垒

他问了我一个问题。他模仿了一个著名面包品牌的装饰、风格和色调,在他的城市开了一家当地的网红店。

开业的第一天,许多亲戚和朋友都被邀请来制造声势和排队。

然而,经过六个月的经营,该企业终于关闭,并最终关闭。他真的想不出来,因为他觉得自己有足够的财力和投资,有各种各样的评论营销、优惠券递送服务,还有各种各样他以前学过的管理和营销方法,但是为什么他最终在关闭商店的时候赔钱呢?

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我看了它的店铺介绍,它的装修风格确实和最热门的网上红店一模一样。老板也学会了非常相似的方法来开展业务和创造动力,但最终结果是损失了数百万。

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当时我没有答案,但在国内思考了很久之后,我写了这篇文章来回答这个命题。我相信读完这个答案后,每个消费品企业家都会明白他失败的原因。

全文约3500字,阅读大约需要3分钟。

/ 01/

显性障碍与隐性障碍

一个人的成功有成千上万个原因,但他的失败只有几个原因。

这句话不是我说的,是一个成功的老板说的。

我同意这句话,很多人也同意这句话,但是为什么大多数人在读了这么多失败的例子后仍然没有创业呢?

一个非常重要的原因是,人们从不认为这些失败会发生在自己身上。当人们开始做某事时,他们总是认为幸存的幸存者之间的差别会发生在他们自己身上。

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也就是说,人们总是相信好事会发生在自己身上。但是人们总是忽视幸存者生存的极端条件。

有了这样的认知,表演就很有趣了。特别是在消费品行业,这是非常容易进入初始阶段。

例如,爱茶最近取得了巨大的成功。许多人认为爱茶可以成功,我也一样

买一包hi茶,看看门和产品。你可以马上模仿一个。就像很多人看到潮汕牛肉火锅很热就打开它一样。但最终,我发现别人的潮汕火锅赚了钱,但我失去了一切。

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那么,为什么在消费品这样的行业很难取得成功呢?

一个非常重要的原因是,消费者品牌的真正障碍是品牌创始人自己。本质上,在一个显性技术壁垒较弱的行业,如消费品牌,真正的障碍在于隐性壁垒。

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当你看一个店面时,主导因素是店面、员工服务模式、产品sku、选址、装饰和展示。

这些很容易复制。毕竟,你只需要在海底捞吃两次,然后带个相机就能了解所有的东西。

因此,我经常见到我的老板在海底捞学习,但似乎直到现在我还没有学会。你为什么不学?因为每个人看到的都是消费品牌的明显障碍。没有看不见的障碍,但隐藏的障碍是最高的障碍。

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那么,与显性障碍相比,什么是隐性障碍呢?

投资经理经常问我同样的问题,比如一个品牌,同样的门,同样的装饰,同样的位置,同样的价格。为什么差距在后期会逐渐扩大?早期有这么多媒人和蛋糕,我怎么能决定哪一个值得投资呢?

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这是个好问题。根本原因是人们没有意识到看品牌就像看创始人本人。如果你对人的能力和潜力有一个清晰的认识,你显然无法回答这个问题。

让我谈谈什么是无形的障碍。我总是告诉你一个品牌店是它的前台。

其培训体系、人力机制、营销体系和物流体系相当于后台系统。一般来说,我们只是简单地看一下一个品牌的前台,就像当你看一个人唱歌时,你只想看他当前的歌唱和发声系统,但你不想试着弄清楚他是如何唱得这么好的。他的发声系统和发声方式是无形的屏障。

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同样重要的是,作为一个品牌是一个企业,无形的价值观、培训体系和人力机制往往被大家忽视。

这些隐藏的障碍来自创始人自己的内心。

一个品牌的创始人想要快速赚钱,其品牌必须渗透快速赚钱的特征。例如,店员忽视顾客需求,在产品质量上偷工减料,他们的服务肯定不好。

因为老板肯定会把他的快速成功和特点传达给他的团队。品牌前端展示的形象一定很快就成功了。

我告诉过很多投资经理,我每次都去很多餐馆,关注员工的精神面貌和快乐,尤其是临近下班时间时的精神面貌和状态。

如果员工在晚上下班时仍然士气高昂,热情为用户服务,我还是会投资这些品牌。

然而,如果每次你走进商店,店里的员工都无精打采,对顾客冷淡,问任何问题都没有用。别问了,商店肯定有问题。

我发现所有生意好的商店的服务员都很热情。在所有生意不好的商店里,店员都无精打采。但是我不太明白坏生意是影响坏态度还是坏态度导致坏生意。总之,这应该是相互的因果关系。

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退一步说,为什么员工的前台系统拥有相同的产品和相同的管理方法,但最终结果却大相径庭?

后来,在分析了朋友圈子里的十几个品牌后,我得出了一个结论。创始人本人充满热情,无论他在哪里重视客户需求,他的员工都必须像他的老板一样。

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创始人只想快速赚钱,忽视用户的需求,对自己的产品和服务没有热情,甚至对欺骗客户和利用一些客户沾沾自喜。这个品牌肯定会有问题。

前段时间,龙猫君去谈一个品牌。这位创始人之前还在谈论他打造品牌的理想,但突然说他其实想到了一个节约产品成本的方法,那就是用质量差的调味产品代替以前的高质量产品。然后老板非常得意,终于找到了一个节约成本的方法。

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结果,过了一段时间,这家商店的生意真正开张了。因此,一个消费品牌的显性要素都是一样的,而隐性要素决定了最终的真正区别。

无形的因素往往取决于老板本人。一位名人曾经说过,你就是你认为的那个人。你还能是什么?

这同样适用于消费品牌。你的品牌如何与众不同?你看起来像什么,你的品牌也像这个。

播种什么就播种什么,播种什么就收获什么。你的品牌是瓜还是豆,取决于你是瓜还是豆。

/ 02/

虚假学习与真实学习

我不得不承认,许多老板喜欢学习,尤其是作为品牌企业的企业家。每天学习新的定位理论。要么是今天学到的定位理论,要么是明天学到的互联网思维。

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一年后,老板每天都在学习,每天都过着充实的生活,但企业的运营并没有改善。学习无效吗?学习没用吗?

不要。学习方法和方式的不同导致学习效果的不同。世界上有两种知识,一种是显性知识,另一种是现象。

例如,一个企业已经成功地使用了移动互联网,所以我们的企业必须使用移动互联网作为营销模式。

例如,如果有人在微信上成功销售课程,他们会坚持使用微信销售自己的水产品。这是学习现象的知识。例如,在我之前的案例中,老板最近几年花了不少于30万英镑在各种机场大师和定位理论大师身上。

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这并不是说这样的学习不好,学习也不是万能的,但是不学习是绝对不可能的。但是,看到网上红店很热,我学会了模仿网上红店的产品、标志和营销方法,比如制造排队现象。

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但它最终失败了。为什么?因为老板刚刚了解到这个现象。这个世界上还有另一种知识,叫做隐性知识,叫做本质。

许多人没有仔细区分品牌和企业成长的具体外部条件,而是死记硬背,导致明显的归因错误。

例如,一个品牌显然能制造出优秀的产品,但许多人只是将其归因于该品牌擅长炒作和排队。

但这些只是表象,而不是事实的本质。然而,许多学习者只看到这种外观,并简单地复制它,但当然他们最终会失败。

这样的例子有很多。例如,共享自行车模型可能是一个成功的模型,所以只学习现象的人认为共享篮球和共享马扎尔模型也是有效的。

这是典型的学习现象的本质。除了将现象视为本质之外,还有品牌企业家的过度学习。

所谓的过度学习意味着当新的事物不断地叠加在脑海中时,品牌就变成了人工智能+品牌。虚拟现实很受欢迎,所以把虚拟现实+放入你自己的品牌。

但是很多时候我们的产品并不完美。新的生产力和事物增加得越多,死亡就会越快。

就像开始时的情况一样,如果你的产品不好,你越是使用网红的营销方法和营销手段,你就会越快倒下。

许多人不明白,如果产品是1,营销是0,如果没有1,乘以n个零是没有价值的。

/ 03/

成功是系统的成功,失败是系统的失败

事实上,这篇文章可以总结和结束,因为我已经写了这个老板失败的原因非常清楚。但是我想多说几句。

总而言之,它模仿别人成功的结果,却忽略了别人真正成功的原因。

当我还是个孩子的时候,我邻居的孩子成绩很好。父母总是归结为你缺乏努力工作的结果。

这是简单的一元论。当我长大后,我发现隔壁孩子的父母已经请了家教,每门课都比我们早学了一个学期。

当我们长大后,我们以同样的方式看待创业。如果别人成功了,那只能归结为一个简单的原因。

特别是,不想沉下心来真正学习的老板总是用单一的思维看待问题,或者只是非常粗鲁地拒绝对方。

例如,有些人总是把喜欢茶的成功归因于雇佣人们排队等待炒作,但实际上,可能是人们的产品、营销、时机和系统都很平衡才能成功。

有些人根本忽略了本质和核心,但在战术上很勤奋。对于显性技术壁垒低的消费品尤其如此。

品牌就像一个人,创始人就像,品牌必须像。老板没有想清楚,只是用粗鲁的认知,认为如果他只是模仿,没有抓住核心来思考他为什么这样做,他肯定会犯和我老板之前提到的一样的错误。

创业不止眼前的抄袭 还有远方的隐形壁垒

当别人做面包时,它也做面包。当别人选择购物中心时,它也选择了购物中心。其他人购买和推广,它也购买和推广。

他并不真正害怕自己心中的品牌和业务,也不明白任何业务都是系统性成功的,所以他可能仍然会失败。

因此,下一次,请不要仅仅因为一个红色网络品牌或一个新品牌装饰得很好或宣传得很好就简单地将其归因于它的成功。

否则,下次,你可能还是会失败。

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