这些智能小工具呵护你的食品安全

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慧聪智能家居网络新闻食品安全一直是全世界人民最关心的问题，即使食品标签提供了成分数据，一些参数也不直观或难以理解；有了高科技的帮助，我们可以吃得更健康更放心。让我们来看看几项相关技术。 随着传感器和物联网技术的发展，新型智能设备逐渐受到消费者的欢迎，例如食品成分检测器。事实上，食品安全一直是全世界人民最关心的问题，即使食品标签提供了成分数据，一些参数也不直观或难以理解；有了高科技的帮助，我们可以吃得更健康更放心。让我们来看看几项相关技术。 Mass food database sage projet是基于云的食品成分标签服务。目前，网络版已经推出，移动应用即将推出。该公司的食品数据主要来自食品制造商，但据说食品制造商起初不愿意合作，但最终妥协了。显然，提高食品成分的透明度是公众所需要的。 在sageproject网站上搜索某个品牌的巧克力，你可以看到具体的成分。网站设计也很生动。卡通动画用于展示食物，界面设计简单易懂。目前，该网站拥有近20，000项食品数据，并将提供基于食品的相关健康饮食建议。 另一款类似的产品是ipiit，这是一款兼容ios和android的移动应用，使用二维码读取食物信息。用户可以在应用程序中添加过敏食物或所需营养，在超市购买扫描产品的二维码，并提醒用户是否符合要求。当然，ipiit的缺点是它不能得到食物中隐藏的成分。

手持式食品成分检测器 许多手持式食品扫描仪也在市场上出现了一段时间，例如nima、tellspec或scio。他们都有内置的高级传感器，通过不同形式的扫描来检测食物成分。 例如，尼玛需要将一小块食物放入设备中检测其面筋含量；Tellspec使用激光扫描来检测食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维、血糖负荷和其他数据。该应用程序还将提醒用户避免食用与过敏原相关的食物；Scio是“第一台便携式分子检测器”，从理论上可以更准确地分析食品原料中的营养物质和有害物质的含量。 上述手持式食品扫描仪通常售价超过200美元(约1330元人民币)，对过敏和糖尿病患者或追求健康饮食的用户很有吸引力。当然，第一代产品也有一些问题，比如他们不能扫描沙拉或三明治等食物，也不能扫描袋装食物。 摘要 食品安全是全世界的共同话题，人们有权了解更多关于食品成分的详细信息。除了与食品制造商合作和建立大规模数据库之外，智能设备还可以在一定程度上帮助人们检测食品成分，过上更健康的生活。